Masterclass di Pasta Fresca Tortelli d'Erbetta.
Una masterclass di pasta fresca fatta a mano: dall'impasto al tortello finito, con tecniche tradizionali spiegate in modo chiaro e pratico. Gruppo ristretto, attenzione personale, tutto da portare a casa.
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In questa masterclass imparerai a realizzare la pasta fresca fatta a mano, partendo dall'impasto fino al prodotto finito, seguendo tecniche tradizionali spiegate in modo chiaro, pratico e accessibile a tutti.
Durante la lezione prepareremo i tortelli di erbette come tradizione comanda. Ti guiderò passo dopo passo nella stesura della sfoglia, nella preparazione del ripieno e nella chiusura corretta del tortello, con particolare attenzione alle consistenze, alle proporzioni e ai dettagli che fanno la differenza tra un buon piatto e un tortello fatto davvero bene.
La masterclass si svolge in un ambiente raccolto e accogliente, con gruppo ristretto per garantire attenzione, confronto e un'esperienza personalizzata. Tutto quello che prepari durante la lezione lo porti a casa con te.
Gruppo ristretto · Max 8 partecipanti · Prenotazione obbligatoria
Pagamento sicuro · Conferma via email