{"title":"Cooking Class","description":"","products":[{"product_id":"corso-pasta-fresca-parma-food-valley","title":"Impara a fare la pasta fresca nel cuore della food valley","description":"\u003ch4 data-start=\"1084\" data-end=\"1317\"\u003eVivi un’autentica \u003cstrong data-start=\"1102\" data-end=\"1178\"\u003ecooking class di pasta fresca fatta a mano nel cuore della \u003cem data-start=\"1163\" data-end=\"1176\"\u003eFood Valley\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong data-start=\"1182\" data-end=\"1195\"\u003eCalestano\u003c\/strong\u003e, tra le colline di \u003cstrong data-start=\"1215\" data-end=\"1224\"\u003eParma\u003c\/strong\u003e, uno dei territori gastronomici più ricchi d’Italia.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1322\" data-end=\"1543\"\u003eIn questo corso di cucina, impari \u003cstrong data-start=\"1356\" data-end=\"1368\"\u003edal vivo\u003c\/strong\u003e come preparare la vera \u003cstrong data-start=\"1392\" data-end=\"1426\"\u003epasta fresca all’uovo emiliana\u003c\/strong\u003e, dalla sfoglia elastica e setosa, passando per \u003cstrong data-start=\"1474\" data-end=\"1499\"\u003etagliatelle e ravioli\u003c\/strong\u003e fatti a mano con ingredienti di stagione.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1550\" data-end=\"1844\"\u003eLa lezione è pensata per gruppi piccoli (max 8 partecipanti), cosicchè ogni ospite riceva \u003cstrong data-start=\"1640\" data-end=\"1664\"\u003eattenzione personale\u003c\/strong\u003e e segreti di cucina tramandati in famiglia. Non è una semplice lezione, ma è \u003cstrong data-start=\"1740\" data-end=\"1775\"\u003eun’esperienza italiana completa\u003c\/strong\u003e, dove cucini, degusti e condividi momenti autentici assieme a noi.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1849\" data-end=\"1859\"\u003eImparerai:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1862\" data-end=\"2119\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1862\" data-end=\"1926\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1864\" data-end=\"1926\"\u003etecniche tradizionali per realizzare la pasta fresca all’uovo\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1929\" data-end=\"1983\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1931\" data-end=\"1983\"\u003ecome tirare la sfoglia con mattarello e sfogliatrice\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1986\" data-end=\"2042\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1988\" data-end=\"2042\"\u003eil modo giusto per \u003cstrong data-start=\"2007\" data-end=\"2040\"\u003efarcire e sigillare i ravioli\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2045\" data-end=\"2115\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2047\" data-end=\"2115\"\u003epiccoli segreti per ottenere sempre la giusta consistenza e sapore\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2122\" data-end=\"2345\"\u003eDopo la preparazione, ci sediamo insieme per un \u003cstrong data-start=\"2170\" data-end=\"2191\"\u003epranzo conviviale\u003c\/strong\u003e: pasta appena fatta con sughi della tradizione, un calice di \u003cstrong data-start=\"2257\" data-end=\"2284\"\u003evino locale selezionato\u003c\/strong\u003e e il nostro \u003cstrong data-start=\"2298\" data-end=\"2324\"\u003etiramisù fatto in casa\u003c\/strong\u003e come dolce finale.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2352\" data-end=\"2391\"\u003eLa nostra cooking class è perfetta per:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"2394\" data-end=\"2531\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2394\" data-end=\"2443\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2396\" data-end=\"2443\"\u003eviaggiatori enogastronomici in visita a Parma\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2446\" data-end=\"2491\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2448\" data-end=\"2491\"\u003ecoppie e amici che vogliono creare nuovi ricordi\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2494\" data-end=\"2529\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2496\" data-end=\"2529\"\u003eappassionati di cucina italiana\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2534\" data-end=\"2675\"\u003eVivi la \u003cstrong data-start=\"2542\" data-end=\"2571\"\u003ecucina che sa di domenica in famiglia\u003c\/strong\u003e, lontano dalle routine turistiche e porta a casa nuove competenze, ma anche nuovi ricordi.\u003c\/h4\u003e","brand":"Pasta Special cooking class","offers":[{"title":"Solo Cooking Class","offer_id":56027078951243,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cooking Class e Pranzo\/Cena","offer_id":56027975975243,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Trasporto opzionale da Parma a Calestano (andata e ritorno) a persona","offer_id":56109439320395,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/7119\/7771\/files\/impara-a-fare-la-pasta-fresca-nel-cuore-della-food-valleyimpara-a-fare-la-pasta-fresca-nel-cuore-della-food-valleycooking-class-5412366.jpg?v=1769045049"},{"product_id":"pasta-fresca-e-tartufo-nero","title":"Pasta fresca e Tartufo nero","description":"\u003cdiv class=\"re-c-1rb9ga1\"\u003e\n\u003cp\u003ePartecipa a una cooking class d'eccellenza, non convenzionale e super sostenibile. Ti apriremo la porta di casa nostra in modo che, prima di tutto, sarai nostro ospite!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"regiondo-product-highlights re-c-18vl3r0\"\u003e\n\u003cli\u003eRicette facili e replicabili anche a casa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalestano: incantevole paesino medievale circondato da maestose montagne che creano uno scenario naturale mozzafiato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePranza o Cena in una terrazza panoramica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdotti locali e sostenibili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTartufo nero\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBenvenuti nella cucina di \"Pasta Special\": una Cooking Class che ti renderà un \"Pasta Special-ist\" una volta terminato il corso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn questo workshop vedremo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecome fare la sfoglia emiliana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ele tecniche e i trucchi per ottenere una pasta elastica, setosa e che non scuocia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRealizzeremo, poi, insieme:\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTagliatelle e Ravioli\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(ricotta e salsa al tartufo nero)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMentre la pasta cuoce, avrete l'opportunità di fare un aperitivo a base di tartufo sul nostro balcone panoramico.Ogni piatto, partendo dall'antipasto, sarà abbinato ad un vino locale, ma non è tutto poiché il pranzo o la cena si concluderà con un ottimo tiramisù fatto in casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoi abbiamo già i grembiuli allacciati. Mancate solo voi!\u003c\/p\u003e","brand":"Event","offers":[{"title":"Cooking Class (pranzo o cena inclusi)","offer_id":56028046557515,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Servizio di trasporto opzionale da Parma a Calestano (andata e ritorno) a Persona","offer_id":56109440041291,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/7119\/7771\/files\/pasta-fresca-e-tartufo-neropasta-fresca-e-tartufo-neroevent-5253337.jpg?v=1769045100"},{"product_id":"gyoza-experience-cooking-class-parma","title":"Gyoza Experience con Mitsu","description":"\u003cp data-end=\"606\" data-start=\"232\"\u003eIn questo workshop esclusivo, \u003cstrong data-end=\"271\" data-start=\"262\"\u003eMitsu\u003c\/strong\u003e, direttamente da Yokohama, ti guiderà passo dopo passo nella preparazione dei \u003cstrong data-end=\"380\" data-start=\"350\"\u003egyoza autentici giapponesi\u003c\/strong\u003e: croccanti all’esterno, morbidi e succosi all’interno. Un’esperienza intima e immersiva dedicata a chi desidera entrare davvero nella cucina giapponese, imparando tecniche tradizionali e piccoli segreti tramandati negli anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"712\" data-start=\"608\"\u003eDurante il corso lavorerai insieme a Mitsu e scoprirai come nasce uno dei piatti più amati del Giappone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"737\" data-start=\"719\" data-section-id=\"rkyue8\"\u003eCosa imparerai\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"953\" data-start=\"739\"\u003e\n\u003cli data-end=\"785\" data-start=\"739\" data-section-id=\"ozajv3\"\u003e\n\u003cp data-end=\"785\" data-start=\"741\"\u003epreparare l’impasto tradizionale per gyoza\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"843\" data-start=\"786\" data-section-id=\"w4hjjf\"\u003e\n\u003cp data-end=\"843\" data-start=\"788\"\u003ebilanciare il ripieno per ottenere il gusto autentico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"890\" data-start=\"844\" data-section-id=\"17bqedr\"\u003e\n\u003cp data-end=\"890\" data-start=\"846\"\u003echiudere i gyoza con la tecnica giapponese\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"953\" data-start=\"891\" data-section-id=\"v3p5uv\"\u003e\n\u003cp data-end=\"953\" data-start=\"893\"\u003ecuocerli correttamente per ottenere la perfetta croccantezza\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"988\" data-start=\"960\" data-section-id=\"k5mn84\"\u003eDettagli dell’esperienza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1056\" data-start=\"990\"\u003e📅 \u003cstrong data-end=\"1011\" data-start=\"993\"\u003e19 aprile 2026\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1014\" data-start=\"1011\"\u003e🕚 \u003cstrong data-end=\"1030\" data-start=\"1017\"\u003eOre 11:00\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1033\" data-start=\"1030\"\u003e📍 \u003cstrong data-end=\"1054\" data-start=\"1036\"\u003eCalestano (PR)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1164\" data-start=\"1058\"\u003eIl workshop si svolge in un gruppo ristretto per garantire un’esperienza autentica, curata e coinvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1164\" data-start=\"1058\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1199\" data-start=\"1171\" data-section-id=\"k1si0k\"\u003eScegli la tua esperienza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1278\" data-start=\"1201\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1221\" data-start=\"1201\"\u003eSolo corso — 85€\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1224\" data-start=\"1221\"\u003eWorkshop completo di preparazione dei gyoza con Mitsu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1421\" data-start=\"1280\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1305\" data-start=\"1280\"\u003eCorso + pranzo — 100€\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1308\" data-start=\"1305\"\u003eAl termine del corso potrai fermarti per un pranzo preparato da Mitsu, ispirato alla cucina casalinga giapponese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1642\" data-start=\"1423\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1482\" data-start=\"1423\"\u003eCorso + pranzo + degustazione di sake giapponesi — 120€\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1485\" data-start=\"1482\"\u003eL’esperienza completa: al pranzo si aggiunge una \u003cstrong data-end=\"1581\" data-start=\"1534\"\u003edegustazione di sake giapponesi selezionati\u003c\/strong\u003e, pensata per accompagnare e valorizzare i sapori dei piatti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1642\" data-start=\"1423\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1676\" data-start=\"1649\" data-section-id=\"clwuez\"\u003eUn’idea regalo speciale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1839\" data-start=\"1678\"\u003eQuesto workshop può essere acquistato anche come \u003cstrong data-end=\"1737\" data-start=\"1727\"\u003eregalo\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-end=\"1741\" data-start=\"1738\"\u003eUn’esperienza originale per chi ama il Giappone, la cucina autentica e le esperienze da ricordare.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1844\" data-start=\"1841\"\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1946\" data-start=\"1846\"\u003e⚠️ \u003cstrong data-end=\"1867\" data-start=\"1849\"\u003ePosti limitati\u003c\/strong\u003e per garantire la qualità dell’esperienza. Prenotazione anticipata consigliata.\u003c\/p\u003e","brand":"Event","offers":[{"title":"SOLO CORSO","offer_id":56215195615563,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"CORSO + PRANZO","offer_id":56215205806411,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"CORSO + PRANZO + DEGUSTAZIONE SAKE GIAPPONESI","offer_id":56804839817547,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/7119\/7771\/files\/gyoza-experience-con-mitsugyoza-experience-con-mitsuevent-5635971.jpg?v=1769045136"},{"product_id":"corso-di-pasta-fresca-parma","title":"Corso di pasta Parma | Tortelli di Parma: Masterclass Dentro la Tradizione","description":"\u003cp data-start=\"396\" data-end=\"608\"\u003eCorso di Pasta a Parma: in questa masterclass imparerai a realizzare la \u003cstrong data-start=\"444\" data-end=\"473\"\u003epasta fresca fatta a mano\u003c\/strong\u003e, partendo dall’impasto fino al prodotto finito, seguendo tecniche tradizionali spiegate in modo chiaro, pratico e accessibile a tutti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"610\" data-end=\"661\"\u003eDurante la lezione prepareremo due grandi classici:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"662\" data-end=\"712\"\u003e\n\u003cli data-start=\"662\" data-end=\"687\"\u003e\n\u003cp data-start=\"664\" data-end=\"687\"\u003e\u003cstrong data-start=\"664\" data-end=\"687\"\u003etortelli di erbette\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"688\" data-end=\"712\"\u003e\n\u003cp data-start=\"690\" data-end=\"712\"\u003e\u003cstrong data-start=\"690\" data-end=\"712\"\u003etortelli di patate\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"714\" data-end=\"1013\"\u003eTi guiderò passo dopo passo nella \u003cstrong data-start=\"748\" data-end=\"773\"\u003estesura della sfoglia\u003c\/strong\u003e, nella preparazione di entrambi i ripieni e nella \u003cstrong data-start=\"824\" data-end=\"859\"\u003eformatura corretta del tortello\u003c\/strong\u003e, con particolare attenzione alle consistenze, alle proporzioni e ai dettagli che fanno la differenza tra un buon piatto e un tortello fatto davvero bene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1015\" data-end=\"1340\"\u003eLa masterclass si svolge in un ambiente raccolto e accogliente, con \u003cstrong data-start=\"1083\" data-end=\"1103\"\u003egruppi ristretti\u003c\/strong\u003e per garantire attenzione, confronto e un’esperienza personalizzata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1015\" data-end=\"1340\"\u003e\u003cbr data-start=\"1171\" data-end=\"1174\"\u003eNon si tratta di uno show cooking, ma di un momento di apprendimento autentico, pensato per chi cerca \u003cstrong data-start=\"1276\" data-end=\"1339\"\u003equalità, competenza e contatto diretto con la cucina locale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1342\" data-end=\"1533\"\u003eUn’esperienza ideale per chi desidera scoprire la vera cucina parmigiana, lontano dai percorsi turistici più affollati, e portare con sé non solo una ricetta, ma \u003cstrong data-start=\"1504\" data-end=\"1532\"\u003euna tecnica e una storia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Special cooking class","offers":[{"title":"SOLO CORSO","offer_id":56323024060747,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"CORSO + PRANZO","offer_id":56323349643595,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/7119\/7771\/files\/IMG_7162.jpg?v=1769045166"},{"product_id":"masterclass-sushi-giapponese","title":"SUSHI EXPERIENCE CON MITSU","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eIl sushi non è solo cibo.\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eÈ il gesto che impressiona. Il dettaglio che seduce. Il momento che si ricorda.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eImmagina di prepararlo con le tue mani. Per il tuo partner, in una serata che non dimenticherà. Per i tuoi amici, lasciandoli senza parole. O semplicemente per te, padroneggiando un'arte che in pochi conoscono davvero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCon Mitsu, chef di Yokohama con anni di esperienza, non impari una ricetta. \u003cstrong\u003ePorti a casa un talento.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eIn 3 ore e mezza scoprirai:\u003c\/strong\u003e ✨ Il segreto del riso shari perfetto (la base di tutto) ✨ Come scegliere e trattare il pesce come un professionista ✨ Le tecniche di taglio giapponesi che fanno la differenza ✨ Come creare nigiri, maki e uramaki da vero itamae\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eDue modi per viverla:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e💎 \u003cstrong\u003eSolo Masterclass – 85€\u003c\/strong\u003e Torni a casa con tecnica, sicurezza e la voglia di stupire\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e💎 \u003cstrong\u003eMasterclass + Omakase Lunch – 110€\u003c\/strong\u003e Impari e poi assaggi: piatti autentici preparati da Mitsu, sapori che raramente trovi fuori dal Giappone\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e📍 \u003cstrong\u003e11:00 - 14:30 | Calestano (Parma)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🎁 \u003cstrong\u003ePerfetto anche come esperienza di coppia o regalo originale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePosti limitati. Prenotazione obbligatoria.\u003c\/p\u003e","brand":"Event","offers":[{"title":"SOLO CORSO","offer_id":56465075306827,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"CORSO + PRANZO","offer_id":56465035854155,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/pastaspecialcookingclass.it\/collections\/frontpage.oembed","provider":"Pasta Special Cooking Class","version":"1.0","type":"link"}